La New Soul Food est le premier Food Truck « Métissé » dont le concept est décliné autour de la cuisine « Afro », imaginée par une famille de Cuisiniers et Pâtissiers aux origines d’Afrique, des Antilles et d’Europe.

Présente-toi et ton parcours

Je m’appelle Rudy, je suis fondateur du concept New Soul Food, un foodtruck de cuisine “Afro”, issue d’une formation cuisinier et pâtissier depuis 20 ans.
J’ai travaillé principalement en France en Angleterre et en Afrique en tant que chef cuisinier.
Quel est ton projet et sa mission ?
Aujourd’hui je me lance dans un nouveau défi rendre la cuisine Afro accessible à tous.

Comment as tu eu l’idée pour créer ton entreprise ?
Suite à un constat avec mon frère qu’il n’y avait pas assez d’offre pour la cuisine Afro.

Peux-tu présenter ton équipe ?
Mon équipe se compose de :
– mon frère Joël qui est en cuisine
– mon frère Paul qui s’occupe de la comptabilité et de la vente
– moi même en cuisine, à la communication et au marketing

Quel est le problème résolu par New Soul Food ?
Aujourd’hui nous répondons à une offre très diversifiée et méconnue qui est la street food.

Quelles sont les prochaines étapes ?
Nous souhaitons obtenir une structure en dure et la commercialisation de nos boissons
De quoi as-tu besoin et comment AfrikaTech peut vous aider ?
Un maximum de visibilité pour notre société “New Soul Food”.
 
Quels sont les contacts de la startup ?
Contact Rudy LAINE 06.26.83.02.06
Site web : newsoulfood.fr
Email : com.newsoulfood <AT> gmail <DOT> com

A propos de l'auteur

CEO AfrikaTech

Comme beaucoup de personnes j’ai connu l’Afrique à travers des stéréotypes : l’Afrique est pauvre, il y a la guerre, famine… Je suis devenu entrepreneur pour briser ces clichés et participer à la construction du continent. J’ai lancé plusieurs entreprises dont Kareea (Formation et développement web), Tutorys (Plate-forme de e-learning), AfrikanFunding (Plate-forme de crowdfunding). Après un échec sur ma startup Tutorys, à cause d’une mauvaise exécution Business, un manque de réseau, pas de mentor, je suis parti 6 mois en immersion dans l’écosystème Tech au Sénégal. J’ai rencontré de nombreux entrepreneurs passionnés, talentueux et déterminés. A mon retour sur Paris je décide de raconter leur histoire en créant le média AfrikaTech. L'objectif est de soutenir les entrepreneurs qui se battent quotidiennement en Afrique en leur offrant la visibilité, les connaissances, le réseautage et les capitaux nécessaires pour réussir. L'Afrique de demain se construit aujourd'hui ensemble. Rejoignez-nous ! LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/boubacardiallo

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